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À une époque où l’anxiété, la dépression et les troubles métaboliques explosent, il est essentiel de rappeler une vérité simple, mais souvent négligée : ce que nous mangeons sculpte notre cerveau. Ce n’est pas seulement une question de bien-être physique ; c’est une...

Le riz, cette céréale sans gluten, est la star de l'alimentation pour plus de la moitié de notre planète ! Il regorge de bienfaits pour la santé, à condition de bien le choisir et de suivre les bonnes pratiques. Et pourtant, bon nombre de mes patients de le consomment...

L'arrivée du printemps est synonyme de beaux jours mais aussi de la montée des allergies saisonnières. En Belgique, le pollen est le principal coupable de ces symptômes désagréables : éternuements, yeux larmoyants, démangeaisons et congestion nasale. Mais avant de...

Si vous êtes déjà venu me rencontrer en consultation, vous avez certainement aperçu un tasse de thé par très loin de moi. J'en bois presque tous les jours et je profite de ses bienfaits. Les thés que je consomme tous les jours sont très souvent des thés rouges...

Les bonbons, pâtisseries et sodas sont bien connus pour leur richesse en sucre. Cependant, les glucides se cachent également dans de nombreux autres produits qui, sous des apparences trompeuses, se présentent comme des « aliments sains ». Pourquoi réduire les glucides...

Les protéines, ces petites merveilles, sont essentielles pour garder vos muscles bien en forme et vieillir comme un roi ou une reine ! Alors, combien de grammes de protéines devez-vous engloutir chaque jour pour être au top ? En prenant de l'âge, on commence à perdre...